Enten du er en slakter, kokk eller en hverdagslig kokk, Fibrox profesjonelle serie med Victorinoxkniver gir presisjonen og effektiviteten til restaurantens kjøkken og til ditt hjem. Kombinert med et skarpt, smalt, buet blad som måler 15 cm i lengde, er det sklisikre håndtaket på utbeiningskniven ergonomisk utformet slik at utbeining of oppdeling av kjøtt blir en enkel, rask oppgave.

Victorinox utbeiningskniv 15 cm i rustfritt stål med sort plastskaft. Knivbladet er buet og stivt med spiss tupp som gjør det enkelt å komme tett på benet for å skjære løs kjøtt.